為促進學生對中華及日本文化的認識，拓闊國際視野，增進跨文化交流與理解，本校23名學生與元朗商會中會11名學生一同前往日本福井。透過實地考察、文化體驗活動及兩地學生交流，同學有機會深入了解中國與日本在歷史、藝術、教育及生活文化等方面的特色與發展。是次交流團不僅能豐富學生的學習經歷，提升溝通與協作能力，更有助培養尊重多元文化的態度，建立國際公民意識，為未來的學習與成長奠定更廣闊的基礎。
01/07/2026
02/07/2026
上午：於「勝山自然學校」參加蠟燭製作工作坊，學生親手製作專屬自己蠟燭，並於戶外享用燒烤午餐。
下午：參觀世界三大恐龍博物館之一的「福井縣立恐龍博物館」，透過館內的多媒體展示和詳細介紹，增進了學生的科學知識，體會到探索未知世界的重要性，並學會以更開放和求知的態度看待大自然的奧秘。
03/07/2026
上午：於若狹路自然體驗劈柴與製作披薩，搭配野菜飯，感受大自然與生活息息相關。同學們領悟到利用天然資源時需要保持環保和有珍惜的態度，同時亦學會了團隊合作的重要性。
下午：參加筷子打磨工作坊，製作專屬筷子，反思中日筷子在材料、設計、餐桌擺放上之不同；隨後參觀「國寶明通寺」，體會萬物與自然和諧共存的禪意生命哲學。
晚上：老師帶領學生前往沙灘放煙花，體驗日本夏日文化的獨特魅力，留下美好回憶。
04/07/2026 三方五湖與在地生活
上午：乘坐世界唯一的電池推進環保遊船暢遊「三方五湖」，並登上彩虹線山頂公園，欣賞湖泊全景。。
下午：前往上中農樂舍農家，體驗搗麻糬與稻田除草，認識日本的農業文化和鄉村生活，學會尊重勞動成果，以及體會人與自然和諧共處的重要性。
05/07/2026海鮮料理與傳統工藝
上午：於「丹生地區」參加魚類片割體驗，分組製作刺身、烤魚與海鮮湯，親自品嚐自己製作的午餐。
下午：在「漆之里會館」進行漆器彩繪，並於「越前和紙村」體驗造紙，製作手工明信片。
06/07/2026 敦賀高校交流之旅
上午：由敦賀高校學生帶領本校學生，前往參觀敦賀市景點，包括氣比神宮及當地商店街。當地媒體亦到場採訪，報導了本次交流活動，並由中三學生溫天允接受訪問。
下午：到訪敦賀高校，進行文化交流，雙方發表演講、交換紀念品、參觀校園。透過交換小禮物，顯示出雙方學生對這次交流活動的重視和心意，也象徵着兩地學生之間建立了珍貴的友誼。
晚上：舉行最終分享會，全體師生齊聚一堂，逐一分享此行最難忘的片段，回顧旅程中的點點滴滴。最後，大家將從香港帶來的紀念品致贈給領隊與民宿主人，以表達謝意。